台灣鐵娘子與日本宅男的結婚日記。

宅男最愛到costco買洋芋片，一包洋芋片份量跟狗食有得比。

熱量及鹽分也是驚人的超標 

賢惠的小女子當然捨不得丈夫的這些垃圾食物來造成丈夫身體負擔。

於是慫恿他買了「玉米片」！

為什麼呢？因為單純只是我對洋芋片沒興趣。 

宅男：「這，都沒味道啊！」

玉米片看起來熱量及鹽分少很多，味道上當然也是「原味」的夠徹底。

沒有好好在嘴中咀嚼一陣子，可能也吃不出有什麼特別的「調味」。

當然我也沒這麼邪惡，慫恿他改買玉米片的我。

其實早就默默在市場買好便宜牛番茄（6顆才20元噢）準備好要來做莎莎醬了！

玉米片搭配莎莎醬，我覺得比那鹹的要命的洋芋片好吃一百倍！ 

簡易自製莎莎醬

材料

【蔥】1枝

【洋蔥】1/4顆

【蒜頭】3顆（小）

【牛番茄】2顆

【紅/綠辣椒】各1枝

【乾燥巴西里】少許

調味料

【鹽】少許

【白醋】1茶匙

【橄欖油】1匙

【黑胡椒】少許

做法

1.洋蔥去皮，切成小末丁。

蔥以廚房紙巾稍微沾溼，擦拭掉泥土後再用乾淨紙巾擦乾，切成蔥花備用。

2.辣椒切成小片，蒜頭不去皮切成小末備用。

3.牛番茄切對半，將中間的較濕的部分以湯匙去除。

將剩下的部分，切成小丁。（約0.5cm）

4.將剛剛切好的材料全部放進容器中，加入巴西里及全部調味料攪拌均勻完成。

放置冰箱冷藏，建議1天後食用會比較入味。

這次剛好沒有檸檬，所以以白醋代替檸檬的酸味。

如果有手邊有檸檬的話，可以將白醋換成檸檬汁。

自然的果香，別有一番風味。

若是喜歡帶點濃郁香味，加入一點點紅酒層次更多。

而莎莎醬做太多，單單只配玉米片太無趣。

默默將它化身為灰姑娘版之「米餅」＆「批薩」。

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莎莎醬另外小分享：

如果不喜歡太嗆太辣的朋友，可以試試看加一點蘋果小丁一起搭配著吃。 

酸甜辣又是另一種風味喔！