台灣鐵娘子與日本宅男的結婚日記。

再回來台灣前，搬家的那段期間每天總是在跟自己的內心交戰著。

很多物品都得在一念之間去做取捨，「帶」或「不帶」。

我兩人從日本一路上扛了將近一百公斤的行李。

從汽車換電車，從電車換公車，從公車會飛機，

最後又從飛機換成計程車。

這麼重的行李，若裡面都是黃金我想宅男會扛得非常心甘情願

ても、

裡面全是我的鍋碗瓢盆，還外加了一台章魚燒機。

他不臉臭我想我就要偷笑了。 

可是，帶了這麼多小器具卻少了一個天天都需要用到的：「鍋子」啊！

所以，回台後我人生買了第一次這麼高級的奢侈品：朝日活力鍋＆壓力鍋

平底鍋能做麵包烤披薩。壓力鍋能夠超神速燉爛豬肉。

這種不就是我夢寐以求的鍋具嗎 

於是，頂著厚厚臉皮外加無辜眼神跟宅男說：

「這鍋子，一用就是好幾十年起跳。超級省瓦斯又能％ʻ＆ʻＩ（）０」

嘰嘰呱呱的洗腦了一陣子，但我自己內心也很猶豫該不該買下如此昂貴的物品。

宅男在我生日的前夕：「鍋子下定吧！」

天啊！！！內心狂喜！！

宅男， 我會每天都做好料的給你享用的！！！！

平底鍋批薩

（此為妄想料理，並沒有加以記錄食材比例與製作過程請見諒！）

材料

【老麵團】

【高筋麵粉】

調味料

【莎莎醬】

【美奶滋】

【巴西里】

【橄欖油】

【起司奶油】

做法

1.【食譜】柚子美奶滋醬＋手工饅頭＝普通新滋味 

上次用剩的老麵團放在冰箱冷藏了兩天，拿出來稍微退冰。

2.麵團加入些許的高筋麵粉＆水攪拌揉和。

再覆蓋一層保鮮膜發酵約1hr。

3.撒點手粉將麵團取出，啪成圓形薄片。

4.平底鍋加入橄欖油，以中小火熱鍋後將餅皮平鋪於鍋中。

5.底層鋪上適量莎莎醬及少許橄欖油，再依序鋪上起司奶油＞美奶滋＞巴西里。

蓋上鍋蓋以中小火慢慢烘烤至麵皮香味竄出。

6.確認餅皮是否為自己想要的硬脆度，熄火完成！

係金a 係金a拉！

原來平底鍋可以做出這麼好吃的披薩！

不用再煩惱烤箱會不會太小，火力會不會不夠拉！

重點是，時間超快速就可以烤好一份披薩！

我大概只花了15分鐘，餅皮就已經香香脆脆的在招喚我了呢！

鍋子很貴，品質做出來這麼好我已經很意外了！

但是我更意外的是，我上次那坨不怎麼好吃的饅頭麵團怎麼...怎麼....

怎麼可能做出這麼好吃的批薩餅皮 

實在是不想這樣說，但是我真的幾乎很少吃到這麼驚為天人的口感和味道！！！

自己有被嚇到，想說：會不會是自己買鍋子心虛，所以覺得東西變得好吃得離譜？！

宅男：「ＯＨ ＭＹ ＧＯＤ，也太好吃了吧！！！！！」（外加誇張神情）

天啊，我出運了！ 

麵皮因為目前沒有趕麵棍，所以用手拍拍拍拍拍想把它做成義式薄皮

但是它卻很Ｑ彈的又給我縮縮縮縮回中厚餅皮。

就這樣一來一往之間，沒想到烤出來的餅皮居然變得如此香脆有勁。

如果說，只是餅皮好吃那我還不算出運。

因為手邊也找不到起司，所以只好用奶油起司及美奶滋來代替。

跟莎莎醬這一配不得了！ 

原本濃郁的起司總是讓人吃一口經驗，在多吃幾口就膩了。

但起司奶油沒有來的起司濃烈，卻是有說不出的match。

一口接一口，完全不會覺得膩口。

奶油起司在經過烘烤過程中，全部的融化在餅皮上。

cream的口感融化在嘴巴中，接著是莎莎醬的突擊，我真不知該用文字如何形容那美妙的滋味。

講起來，覺得自己真是有點欠揍加囂張。

可是，我無法不告訴你「真的，超～好～吃～」！ 

看來，下次我要多做幾個不好吃的饅頭麵團放冰箱了！

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【食譜】柚子美奶滋醬＋手工饅頭＝普通新滋味 

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【食譜】絕對成功的簡易莎莎醬，不用再花錢買罐頭拉！