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繼上次分享的【食譜】馬鈴薯蛋沙拉,吐司兩吃! ,
這次就要拿它再來變出濃湯拉!
小時候最愛喝我媽煮的玉米濃湯,
裡面有滿滿的好料,火腿,玉米,洋蔥.....還有加上我最愛的起司!
那時候總覺得我媽是神,怎麼可以變出這麼好喝的湯。
現在長大後,覺得我媽的濃湯對我來說又是另一種感覺。
媽媽的手法並沒有多厲害的技巧,
但我想在每個人的回憶中,總會有一些人事物是特別會勾起你的感覺。
或許是一杯濃湯、一裝鞋、甚至有可能只是一個小小的筆蓋。
感覺,真的是一種很玄的東西。
你也曾這樣覺得嗎?
馬鈴薯玉米濃湯
材料
【牛奶】300cc
【玉米醬罐頭】2大湯匙
【馬鈴薯沙拉】2大湯匙
調味料
【鹽】少許
【鮮奶油】少許
【白胡椒】少許
【黑胡椒】少許
【巴西里】少許(可略)
【起司】少許(可略)
做法
將牛奶、玉米漿、馬鈴薯沙拉放入鍋中攪拌均勻,加入調味料後以中小火煮至溫熱即可。
濃湯不用等,10分鐘就可以熱騰騰上桌!
(媽媽,我比你煮的速度還快噢!
不孝女在得意什麼勁?!)
用湯匙舀起一匙,有蛋有玉米有馬鈴薯.......
口感豐富,馬鈴薯泥化在濃湯中這種沙沙又濃郁的口感跟麥當當很像!
沒有添加人工香料的濃湯,最適合小朋友吃了!
再烤片土司,沾著濃湯又是一頓簡約料理。
你也一起動手來試試吧!
其他美味食譜在這裡【食譜】馬鈴薯烘蛋,異國料理。
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