再回來台灣前，搬家的那段期間每天總是在跟自己的內心交戰著。
很多物品都得在一念之間去做取捨，「帶」或「不帶」。
我兩人從日本一路上扛了將近一百公斤的行李。
從汽車換電車，從電車換公車，從公車會飛機，
最後又從飛機換成計程車。
這麼重的行李，若裡面都是黃金我想宅男會扛得非常心甘情願
ても、
裡面全是我的鍋碗瓢盆，還外加了一台章魚燒機。
他不臉臭我想我就要偷笑了。
可是，帶了這麼多小器具卻少了一個天天都需要用到的：「鍋子」啊！
所以，回台後我人生買了第一次這麼高級的奢侈品：朝日活力鍋＆壓力鍋
平底鍋能做麵包烤披薩。壓力鍋能夠超神速燉爛豬肉。
這種不就是我夢寐以求的鍋具嗎
於是，頂著厚厚臉皮外加無辜眼神跟宅男說：
「這鍋子，一用就是好幾十年起跳。超級省瓦斯又能％ʻ＆ʻＩ（）０」
嘰嘰呱呱的洗腦了一陣子，但我自己內心也很猶豫該不該買下如此昂貴的物品。
宅男在我生日的前夕：「鍋子下定吧！」
天啊！！！內心狂喜！！
宅男，
我會每天都做好料的給你享用的！！！！
平底鍋批薩
（此為妄想料理，並沒有加以記錄食材比例與製作過程請見諒！）
材料
【老麵團】
【高筋麵粉】
調味料
【莎莎醬】
【美奶滋】
【巴西里】
【橄欖油】
【起司奶油】
做法
上次用剩的老麵團放在冰箱冷藏了兩天，拿出來稍微退冰。
2.麵團加入些許的高筋麵粉＆水攪拌揉和。
再覆蓋一層保鮮膜發酵約1hr。
3.撒點手粉將麵團取出，啪成圓形薄片。
4.平底鍋加入橄欖油，以中小火熱鍋後將餅皮平鋪於鍋中。
5.底層鋪上適量莎莎醬及少許橄欖油，再依序鋪上起司奶油＞美奶滋＞巴西里。
蓋上鍋蓋以中小火慢慢烘烤至麵皮香味竄出。
6.確認餅皮是否為自己想要的硬脆度，熄火完成！
係金a
係金a拉！
原來平底鍋可以做出這麼好吃的披薩！
不用再煩惱烤箱會不會太小，火力會不會不夠拉！
重點是，時間超快速就可以烤好一份披薩！
我大概只花了15分鐘，餅皮就已經香香脆脆的在招喚我了呢！
鍋子很貴，品質做出來這麼好我已經很意外了！
但是我更意外的是，我上次那坨不怎麼好吃的饅頭麵團怎麼...怎麼....
怎麼可能做出這麼好吃的批薩餅皮
實在是不想這樣說，但是我真的幾乎很少吃到這麼驚為天人的口感和味道！！！
自己有被嚇到，想說：會不會是自己買鍋子心虛，所以覺得東西變得好吃得離譜？！
宅男：「ＯＨ ＭＹ ＧＯＤ，也太好吃了吧！！！！！」（外加誇張神情）
天啊，我出運了！
麵皮因為目前沒有趕麵棍，所以用手拍拍拍拍拍想把它做成義式薄皮
但是它卻很Ｑ彈的又給我縮縮縮縮回中厚餅皮。
就這樣一來一往之間，沒想到烤出來的餅皮居然變得如此香脆有勁。
如果說，只是餅皮好吃那我還不算出運。
因為手邊也找不到起司，所以只好用奶油起司及美奶滋來代替。
跟莎莎醬這一配不得了！
原本濃郁的起司總是讓人吃一口經驗，在多吃幾口就膩了。
但起司奶油沒有來的起司濃烈，卻是有說不出的match。
一口接一口，完全不會覺得膩口。
奶油起司在經過烘烤過程中，全部的融化在餅皮上。
cream的口感融化在嘴巴中，接著是莎莎醬的突擊，我真不知該用文字如何形容那美妙的滋味。
講起來，覺得自己真是有點欠揍加囂張。
可是，我無法不告訴你「真的，超～好～吃～」！
看來，下次我要多做幾個不好吃的饅頭麵團放冰箱了！
不好吃饅頭看這裡
超實用莎莎醬看這裡
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