千萬不要問我這兩隻是什麼東西,我只能回答你:「壽司」!
日本的百元商店,是我在日本最喜歡逛的商店之一。
每個月都會有許多新奇的玩意兒登場,
讓人不知不覺默默掏出百円銅板 (還要加上一筆消費稅)。
雖然偶而也會買到該說是....垃圾嗎
台灣也有大創, 但是認真比較起來貨色的更新度並沒有日本來的齊全。
所以在搬回台灣前,我超認真地跑遍我家附近的百元商店。
我買了好幾個給手殘的主婦們包壽司的工具,沒想到........
我買的那幾個,台灣大創就有在賣了
行李箱原本還可以多塞其他東西的,真的是“$%#%ʻ!”#
來吧,來看看手殘加腦殘的我買的其中兩個卷壽司盒吧!
長條壽司卷
(隨性亂做,就沒有太認真去準備以下東西。僅供參考,請見諒!!)
材料
【白飯】兩人份
【雞胸肉】少許
【小黃瓜】少許
【海苔片】1~2片
【壽司飯素】1大匙
醬料
【美奶滋】適量
【烤肉醬】適量
使用工具
【水】適量(防粘黏手)
【飯匙】1枝
【保鮮膜】適量
【扇子or電風扇】1枝
【長形卷壽司盒】1個
做法
1.先將壽司飯素及白飯準備好。
也可自行條壽司醋。鹽、糖、醋的比例為1:5:10。
2.將煮好的溫熱白飯盛於平盤上,均勻撒上一匙壽司飯素/壽司醋。
一邊以扇子替米飯降溫,一邊以飯勺輕輕拌勻。
3.備料。將小黃瓜切成薄片或細條狀。雞胸肉水煮,手撕成細絲狀。
4.捲壽司盒使用順序從上而下。
先在最上面的小盒子平鋪一層飯。(若用手鋪,請在雙手沾點水以防黏手)
5.(為了拍照清楚,我剪了一小片海苔鋪在白飯上。可略)
鋪上小黃瓜,刷上一層烤肉醬。
6.鋪上適量雞肉絲,在擠上美奶滋。
將盒子放入剛剛步驟四的中間盒子,再鋪上一層白飯。
7.蓋上步驟四最下方的蓋子,平均施力往下壓緊後,備用。
接著準備一層保鮮膜,放上一層海苔片。
8.將壽司從盒中倒扣於海苔片上,在平均施壓一下再將盒子移除。
(如圖:倒扣時,請預留約五公分的海苔片長度。)
接著,將剛剛預留的海苔片黏合在飯上。
9.順勢將海苔往上方卷起,若沒有要立即食用可以再卷上一層保鮮膜。
食用前,可將菜刀沾水在做切割動作。
痾.....料怎麼少的這麼可憐
好拉,主要是要介紹捲壽司盒。
你看看,手殘也可以將壽司卷的又圓又飽滿喔!
夏天多卷個幾條,冷藏隔天還可以當早餐呢!
其中我還有一個是圓球造型的,用法也是小朋友都能輕鬆操作的。
把白飯裝進去,上下壓緊後再倒扣出來。馬上變出可愛的飯糰丸子出來
我想食物的外觀造型對食慾是有很大的影響。
畢竟感官上看到這兩隻,應該就覺得不太好吃了吧
我不得不說日本家庭主婦真的很強,
每次在看食譜時都自己會忍不住說:「卡哇伊~~~ 」
至於看看小女剛剛上圖的差別,就知道離做出這樣可愛的作品還尚有很大的進步空間。
對日本主婦食譜有興趣的人可以看過來:
http://cookpad.com/recipe/666783
http://cookpad.com/recipe/2519213
當然不嫌棄小女的人也可以看過來: