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看到這個圖片,突然很想吃夜市裡的炸鮮奶。
「炸鮮奶」這個名字取的很妙,讓我看了好奇就想點上一份。
小小一份30元,但它的味道倒是很合愛吃鬼我的胃口。
若有人能教教我炸鮮奶該怎麼做,小女我就...
我就會做拉! (廢話)
炸鮮奶吐司
材料
【吐司】2片
【鮮奶】250cc
【雞蛋】2顆
【高筋麵粉】適量
調味料
【鹽】少許
【糖】1大匙
做法
1.將土司切成小塊狀,將牛奶、雞蛋、高筋麵粉分別裝在不同容器。
將蛋及調味料攪拌均勻備用。
2.吐司浸泡到牛奶中,接著裹上麵粉,在裹上蛋液。
最後再一次裹上一層麵粉。
3.準備中高溫,吐司炸到金黃拉起瀝油即可。炸鮮奶吐司完成。
外面炸的酥酥的,最好趁熱食用。
在吃之前,建議可以撒上一層胡椒粉。
有點像在吃鹹酥雞攤販的FU
內層幾過鮮奶之後,口感有點像是麻糬。
如果想做成甜食,裹上糖粉應該也不錯吃噢!
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