台灣鐵娘子與日本宅男的結婚日記。

馬鈴薯，真得是變化無窮的一道食材。

蒸炒煮炸滷，每一項都能把馬鈴薯的味道推到美味的天界！

由於馬鈴薯天生條件極好，今天就拿它來做簡單調味的涼拌小菜！

這道巴西里佐馬鈴薯跟上次法式巴西里麵包的做法是一樣的，只是主體換成是馬鈴薯。

五分鐘抓住一個男人的心，自製法式巴西里麵包！ 

 馬鈴薯沙拉

 材料

 【馬鈴薯】4小顆

【巴西里】 3g

【奶油】2小塊

【橄欖油】1.5匙

調味料

【鹽】1小匙

【黑胡椒】少許 

 做法

1.將馬鈴薯洗淨放進電鍋蒸熟後，去除外皮用湯匙碎成小塊狀。

2.開小火加熱橄欖油及奶油至冒小泡泡後，依序加入巴西里、鹽及黑胡椒攪拌。

（小火持續加熱約兩分鐘，讓巴西里的味道融入油中）

3.熄火，直接將熱油淋在馬鈴薯上均勻攪拌，完成！

熱油淋上馬鈴薯，讓部分口感有點像炸馬鈴薯，酥酥香香的。

這道巴西里佐馬鈴薯不管是熱的吃，還是放涼冷藏後吃都各有不同風味。

若你喜歡奶油味重一點，建議熱的時候吃。

反之，喜歡橄欖油味道，則建議冷的時候吃。

這道料理感覺平常有朋友來作客時，非常適合當「下酒菜」

雖然我不喝酒，但大多數吃過的人都說：「好想來一杯酒」。

一次多做一點，晚餐用馬鈴薯取代白飯當澱粉或許是減肥的好選擇喔！

      法式巴西里麵包        v.s.     巴西里佐馬鈴薯

五分鐘抓住一個男人的心，自製法式巴西里麵包！