close

P1030502.jpg    

話說,曾經流傳著一句話:「要抓住一個男人的心,得先抓住他的胃」。

但現在美食滿街跑的世代,應該要靠這個小胃抓住男人應該也挺難的吧!

 

談到日本飲食,馬上聯想到的都是一道又一到的養生料理。

但是,來到日本後,才發現其實日本大多數人飲食都並不養生

 

由於工業化社會後,忙碌的生活形態在食物上就明顯地反映出,

從一睜開眼睛開始就得跟時間做賽跑之下,冷凍食品,調理包,高熱量油質麵包等等在日本超市常常銷售的比生鮮食材來的好。

 

而相對於我們台灣,忙歸忙的生活中,總是有很貼心的早餐店,便當店,從早到晚甚至是宵夜都不缺席的店家。

不過呢,餐餐老是在外還是得適當的選擇控制好飲食,不然還是很快就跟健康說掰掰了!

 

回歸正題,這道料理很適合在忙碌的日子中當早餐,大概從頭到尾製作只要五分鐘,

重點是,深深地抓住了我老公的胃


 法國麵包

 材料

【法國麵包半條

【奶油 2小塊

【巴西里3g

【橄欖油1.5匙

 

調味料 

【鹽】1小匙

【黑胡椒】少許

做法

 

P1030488.jpg    P1030489.jpg    

1.法式麵包剖半(用手撕開也可以,無需非常平整),送進烤箱加熱至微溫即可。

 

P1030487.jpg    P1030490.jpg  

2.準備巴西里3g(我是用乾燥的,若是新鮮的則切細末),及兩小塊奶油。

 

P1030491.jpg    P1030494.jpg  

3.開小火,將橄欖油及奶油加熱。

 

P1030495.jpg    P1030496.jpg    P1030499.jpg  

4.鍋中由加熱至開始冒小泡泡,依序加入巴西里,鹽即黑胡椒攪拌

(小火持續加熱約2分鐘,讓巴西里的味道融入油中)。

 

P1030497.jpg    P1030498.jpg    P1030500.jpg  

5.法國麵包拿出盛盤,將巴西里及油均勻抹上麵包,完成!

 


 

 

P1030501.jpg  

 

天啊,這不只抓住我老公的胃,也實實在在的深得我心啊

實在是簡單到不行又省時,但是真的非常的好吃!

 

若單單只用奶油的話,口感顯得非常膩口,

而橄欖油本身特殊的味道中和後,加上巴西里的提香,

只有單單鹽巴跟黑胡椒就讓這硬邦邦的法國麵包突然溫柔了起來~

 

這道料理不只用在法國麵包上有這麼驚豔的口感,

換成是馬鈴薯當主體的話,那好吃指數簡直就要破錶了!

上次我老公聚餐到一家西班牙餐廳,其中某一道馬鈴薯料理一吃實在是久久無法忘懷,

回家後,憑著腦中的記憶,摸索出這幾樣食材,依樣畫葫蘆做了一次,

 

沒想到我老公帶著發亮的眼睛說:

這是你近期來料理中排行第一名

 

聽到時不知道要開心還是難過,因為這完全沒有技術可言!

 

所以說,別猶豫,快動手試試看吧!!!

 

還有更多美味食譜【食譜】日式大阪燒,平底鍋簡單搞定! 

                         【食譜】米披薩,簡易方便又美味。 

 

 

arrow
arrow

    Candy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()