台灣鐵娘子與日本宅男的結婚日記。

話說，我在日本完全沒有逛過costco。

回台後， 有一次去逛時眼經一掃發現sour cream 上面的標價居然是49元！

這麼一大罐，客官們49元不會心動嗎？

當然腦中都還來不及想著要拿這麼大一罐來做什麼料理時，手已經不聽使喚的將它放進購物車中了！ 

只是，這幾天努力瘋狂的吃。

還裡終結它距離有一段，眼見保存期限就快到了！

來吧，做料理！

豬肉燴飯（2人份）

材料

【洋蔥】1顆

【白飯】2碗

【豬肉片】150g

【扁豆】適量（個人喜好）

【玫瑰菇】適量（個人喜好）

調味料

【熱水】2cup

【鹽】少許

【醬油】1湯匙

【雞湯塊】1/2塊

【黑胡椒】少許

【白胡椒】少許

【橄欖油】少許

【酸奶油】一湯匙

【低筋麵粉】1湯匙

做法

1.先將雞湯塊切成一半，放入碗中以熱水沖開備用。

2.扁豆去掉蒂及粗纖維後，洗淨備用。

3.洋蔥逆紋切細條狀，熱鍋加橄欖油下去中小火拌炒約2～3分鐘。

接著再將豬肉片攤開，加入一起抄為拌炒1～2分鐘。

4.加入剛剛備用的雞湯塊水、醬油、鹽、白胡椒，蓋鍋以中小火繼續煮。

5.將一湯匙的酸奶油及低筋麵粉均勻攪拌。

6.將酸奶油麵粉團加入鍋中，均勻攪散開至濃稠狀。

接著加入扁豆跟玫瑰菇均勻稍微拌炒，即可熄火。

（約1分鐘，勿過久以免蔬菜養分流失）

7.將燴料即將汁淋在白飯上，撒上適量黑胡椒粉，完成！

燴飯～燴飯～

濃濃稠稠的醬汁，加上琳琅滿目的配料。

不知不覺會讓人默默吃進許多白飯及熱量的一道料理。

由於多數燴飯中會有大量的油類及澱粉類，對許多減重的人士來說這可是一道殺你於無形的料理。

畢竟不是自己料理的話，很多層面都無法自己把關！

這道由酸奶油代替了原本應該的奶油量，熱量減低之外，那股奶香味卻依然風味猶存。

只是有一個美中不足的地方是，這次麵粉沒有均勻攪散居然吃到一兩個小麵粉塊。

宅男完全吃不出加了酸奶油，我：「sour cream入れました！（我加了酸奶油喲！）」

只見他下一秒轉向冰箱，挖出一大坨一起拌著吃。

我也挖了一口，沒想到.....

 好對味 好對味 好對味

快點把你家的酸奶油拿出來變鹹食料理吧！

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