台灣鐵娘子與日本宅男的結婚日記。

一道美味的食物能虜獲了人們的視覺、味覺、嗅覺。

色香味俱全，我想是美食的最高境界吧！

每次看到日本的食譜網站，

媽媽們幫孩子做的愛心便當總是如同裝飾品般那樣漂亮。

可愛的小熊臉，可愛的小汽車，可想而知那得花上多少時間。

在這令人捨不得破獲的便當盒中，必定灌注了許多媽媽對子女的愛。

或許在不久的將來，我也即將步上「愛心便當」的媽媽旅程了！

愛心涼拌山藥

材料

【山藥】1根

【味付海苔片】４片（半切）

調味料

【美奶滋】適量

【柴魚醬油】少許

做法

１.山藥削去外皮後，切成0.2公分的薄片。

以剪刀將味付海苔剪出數個心型後，黏貼在山藥片上。

2.淋上柴魚醬油跟美奶滋，完成。

日本柴魚醬油淡淡的鮮鹹味，加上美奶滋的乳化效果。

一口咬下，山藥薄而清脆的口感在嘴巴中是如此的清爽。

我使用的海苔是有付味道的，平常若是只饑餓就直接拿幾片起來嚼。

或是直接將白飯卷一卷，當原味飯糰吃。

一般日本料理都是使用「原味」海苔，就是本身沒有添加味道。

這道料理也沒有什麼特別需要限制的，所以海苔就依個人喜好就可以囉！ 

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